湖北商贸学院是经教育部批准设立的全日制普通本科高校，创办于1995年。学校地处华中腹地湖北省，现有武汉、咸宁两个校区，占地面积共73.95万平方米，建筑面积共36.74万平方米。武汉、咸宁校区两个在校师生各近万人，现对武汉校区食堂一、二、三层共计28个档口，咸宁校区食堂一、二、三层共计42个档口进行公开招商。
一、招商项目经营范围
武汉校区
1.食堂一楼以特色产品为主，例如：长沙码子粉、和府捞面、五谷渔粉、张亮麻辣烫、新疆炒米粉、沙县小吃、炸鸡汉堡、肉蟹煲、猪肚鸡、烧烤炸串等品牌连锁店/加盟店。
2.食堂二楼以早餐为主，例如：掉渣饼、胡辣汤、肉夹馍、豆腐脑、手工水饺馄饨、大小包子，卷饼类、精品粥类、热干面、羊杂牛肉面、油泼面、鸡蛋灌饼、煎饼果子、小锅米线、重庆小面、兰州拉面（回民）；
3.食堂三楼以中晚餐为主，例如：烧卤饭、招牌大王炒鸡、川味水煮鱼、烤肉饭、荷叶木桶饭、瓦罐煨汤、红薯饭团、砂锅煲、新鲜小炒、麻辣烫、烤盘饭、盖浇饭、铁板饭、烤鸭饭、石锅饭、鸡扒饭、烧腊饭、鸡公煲、猪脚饭、黄焖鸡米饭、铁板煎肉饭、粤式风味、猪肚鸡、特色套餐。
咸宁校区
1.食堂一楼，以早餐为主，例如：粉面类（如，武汉蔡林记热干面、五谷鱼粉、羊杂面、云南过桥米线、襄阳牛肉面，山西手工面、河南烩面、兰州拉面（回民）等），水饺馄饨肠粉类（如，东北水饺、重庆抄手、千里香馄饨、如意馄饨、广东肠粉等），包子馒头粥类（如，四季美汤包、好礼客包子、面夫子、阿宝生煎包、一品粥铺等），煎饼类、杂粮饼（锅盔）、特色稀饭、沙县小吃、饮品等种类；
2.食堂二楼以中晚餐为主，例如：广式腊肠饭、隆江猪脚饭、特色小碗菜、土豆泥拌饭、烧卤世家、木桶饭、石锅拌饭、匠心卤、特色砂锅、芝士焗饭、外婆家，麻辣烫、川味水煮鱼、炸鸡汉堡烤串系列、烤盘饭、鸡扒饭、盖浇饭、猪脚饭、钵钵鸡、瓦罐汤等；
3.食堂三楼以特色产品为主，例如：品牌粉面：和府捞面、湖南米粉、长沙米粉等，品牌连锁店：成都冒烤鸭、舌尖大师、馋嘴鱼等，西餐类：铁板牛排、比格披萨等，火锅类：自助旋转小火锅、小肥羊等，甜点类：酸奶水果捞、粤式糕点、一品豆花等，烧烤炸串类，其他：轻食类减脂餐、特色卤货、日料。
注：品牌加盟优先考虑。如有其他特色餐饮项目可调整加入。
二、档口管理要求
（一）在经营期间要严格执行《食品安全法》和《食品卫生法》以及学校有关规定和食堂各项管理制度，必须接受学校、食堂的监督管理，违法违规经营的一切后果由合作方自负。
（二）合作方为在校师生提供的菜品质量、分量和收费标准由双方共同研究确定（原则上不低于现有周边学校的质量、份量，不高于现有市场价格）。
（三）合作方经营期间提供的服务及菜品质量、份量等不得缺斤少两，学校每半学期至少进行一次满意度调查，若满意率低于50%，给予警告，全年满意度低于50%，且合作方不加以整改的，学校在核实后有权收回档口并解除合同，由此引起的损失由合作方承担。
（四）合作方在招租文件规定经营范围内，自主经营，承租期间不得擅自更改经营项目和品种及经营方式。如经营期间发生食品安全事故，其一切责任由合作方负责。
（五）合作方在签订合同后10天内投入使用，按照学校作息时间保证在校师生的就餐需要。
（六）所承租的档口如需改造须提前报学校审批。
三、合作方须具备的基本条件
具有独立民事行为能力，无不良信用记录并具有独立法人资格。从事过饭店经营或餐饮业的经历并有一定规模和员工团队，经营优势明显，且在高校食堂、机关团体食堂经营过档口者优先。
四、合作方确定方式
（一）报名结束后，学校组织资格审查小组对所有意向合作方进行筛选和资格审查，现场试菜评分，择优选择合作方并电话告知。
（二）中标合作方应在中标告知之日起5个工作日内缴纳履约保证金，并与签订《档口合作经营协议》。
（三）合作经营期间，档口承担所产生的水、电、气等以用量（挂表）为准。
（四）合作方不得以任何形式转租、分租、出借所承租的门面，否则出租方有权立即终止租赁合同，履约保证金不予返还。
（五）其他未尽事宜见本项目《档口合作经营协议》。
五、报名资料及相关事宜
（一）报名时所需提供资料：
1.企业法人营业执照复印件或个人营业执照；
2.竞租人或法定代表人身份证复印件，个人经营合同复印件；
3.《食品卫生许可证》或《餐饮服务许可证》原件及复印件 ；
4.报名合作经营者需带相关投标资料及投标产品简介文件。
上述资料应该是最新、有效、清晰的，复印件应与原件一致，未进行报名登记的意向合作方不得进行该项目的竞租。
（二）在招商合作过程中，意向合作方有恶意隐瞒、欺诈等违反招商合作经营公告或法律的行为，中标人逾期不签订合同或不缴纳相关费用，保证金不予退还。确定合作方后，双方签订《档口合作经营协议》，中标方5日内交纳履约保证金，未在此期间内交纳的视自主放弃。
六、报名资料递交及咨询
（一）报名资料递交：现场接收报名资料；报名截止时间：2024年7月10日（工作日）。
（二）报名资料递交地点：湖北商贸学院武汉校区（洪山区雄楚大街632号）资产与后勤管理处办公室
（三）报名咨询电话：
武汉校区：吴经理15335350861 王老师 13277271663
咸宁校区：邱经理13971355415 徐老师 15997394774
