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2024年湖北商贸学院食堂档口招商合作经营公告

作者:时间:2024-07-03点击数:

 

湖北商贸学院是经教育部批准设立的全日制普通本科高校,创办于1995年。学校地处华中腹地湖北省,现有武汉、咸宁两个校区,占地面积共73.95万平方米,建筑面积共36.74万平方米。武汉、咸宁校区两个在校师生近万人,现对武汉校区食堂一、二、三层共计28个档口,咸宁校区食堂一、二、三层共计42个档口进行公开招商

一、招商项目经营范围

武汉校区

1.食堂一楼以特色产品为主,例如:长沙码子粉、和府捞面、五谷渔粉、张亮麻辣烫、新疆炒米粉、沙县小吃、炸鸡汉堡、肉蟹煲、猪肚鸡、烧烤炸串品牌连锁店/加盟店

2.食堂二楼以早餐为主,例如:掉渣饼、胡辣汤、肉夹馍、豆腐脑、手工水饺馄饨、大小包子,卷饼类、精品粥类、热干面、羊杂牛肉面、油泼面、鸡蛋灌饼、煎饼果子、小锅米线、重庆小面、兰州拉面(回民);   

3.食堂三楼以中晚餐为主,例如:烧卤饭、招牌大王炒鸡、川味水煮鱼、烤肉饭、荷叶木桶饭、瓦罐煨汤、红薯饭团、砂锅煲、新鲜小炒、麻辣烫、烤盘饭、盖浇饭、铁板饭、烤鸭饭、石锅饭、鸡扒饭、烧腊饭、鸡公煲、猪脚饭、黄焖鸡米饭、铁板煎肉饭、粤式风味、猪肚鸡、特色套餐。

咸宁校区

1.食堂楼,以早餐为主,例如:粉面(如,武汉蔡林记热干面、五谷鱼粉、羊杂面、云南过桥米线襄阳牛肉面,山西手工面、河南烩面兰州拉面(回民)等),水饺馄饨肠粉类(如,东北水饺、重庆抄手、千里香馄饨、如意馄饨、广东肠粉等),包子馒头粥类(如,四季美汤包、好礼客包子、面夫子、阿宝生煎包、一品粥铺等)煎饼类、杂粮饼(锅盔)、特色稀饭、沙县小吃、饮品等种类;

2.食堂二楼以中晚餐为主,例如:广式腊肠饭、隆江猪脚饭、特色小碗菜、土豆泥拌饭、烧卤世家、木桶饭、石锅拌饭、匠心卤、特色砂锅、芝士焗饭外婆家,麻辣烫川味水煮鱼炸鸡汉堡烤串系列、烤盘饭、鸡扒饭、盖浇饭、猪脚饭、钵钵鸡瓦罐汤等;

3.食堂三楼以特色产品为主,例如品牌粉面:和府捞面、湖南米粉、长沙米粉品牌连锁店:成都冒烤鸭舌尖大师馋嘴鱼等,西餐类铁板牛排、比格披萨火锅类:自助旋转小火锅、小肥羊等,甜点类:酸奶水果捞、粤式糕点、一品豆花等,烧烤炸串类,其他:轻食类减脂餐、特色卤货日料。

注:品牌加盟优先考虑如有其他特色餐饮项目可调整加入

二、档口管理要求

(一)在经营期间要严格执行《食品安全法》《食品卫生法》以及学校有关规定和食堂各项管理制度,必须接受学校、食堂的监督管理,违法违规经营的一切后果由合作方自负。

(二)合作方为在校师生提供的菜品质量、分量和收费标准由双方共同研究确定原则上不低于现有周边学校的质量、份量,不高于现有市场价格

(三)合作方经营期间提供的服务及菜品质量、份量等不得缺斤少两,学校每半学期至少进行一次满意度调查,若满意率低于50%,给予警告,全年满意度低于50%,且合作方不加以整改的,学校在核实后有权收回档口并解除合同,由此引起的损失由合作方承担。

(四)合作方在招租文件规定经营范围内,自主经营,承租期间不得擅自更改经营项目和品种及经营方式。如经营期间发生食品安全事故,其一切责任由合作方负责。

(五)合作方在签订合同后10天内投入使用,按照学校作息时间保证在校师生的就餐需要。

(六)所承租的档口如需改造须提前报学校审批。

三、合作方须具备的基本条件

具有独立民事行为能力,无不良信用记录并具有独立法人资格。从事过饭店经营或餐饮业的经历并有一定规模和员工团队,经营优势明显,且在高校食堂、机关团体食堂经营过档口者优先。

四、合作方确定方式

(一)报名结束后,学校组织资格审查小组对所有意向合作方进行筛选和资格审查,现场试菜评分,择优选择合作方并电话告知。 

(二)中标合作方应在中标告知之日起5个工作日内缴纳履约保证金,并与签订《档口合作经营协议》。

(三)合作经营期间,档口承担所产生的水、电、气等以用量(挂表)为准。

(四)合作方不得以任何形式转租、分租、出借所承租的门面,否则出租方有权立即终止租赁合同,履约保证金不予返还。

(五)其他未尽事宜见本项目《档口合作经营协议》。

五、报名资料及相关事宜

(一)报名时所需提供资料:

1.企业法人营业执照复印件或个人营业执照;

2.竞租人或法定代表人身份证复印件个人经营合同复印件 

3.《食品卫生许可证》或《餐饮服务许可证》原件及复印件

4.报名合作经营者需带相关投标资料及投标产品简介文件。

上述资料应该是最新、有效、清晰的,复印件应与原件一致,未进行报名登记的意向合作方不得进行该项目的竞租。

(二)在招商合作过程中,意向合作方有恶意隐瞒、欺诈等违反招商合作经营公告或法律的行为,中标人逾期不签订合同或不缴纳相关费用,保证金不予退还。确定合作方后,双方签订《档口合作经营协议》,中标方5日内交纳履约保证金,未在此期间内交纳的视自主放弃。

六、报名资料递交及咨询

(一)报名资料递交:现场接收报名资料;报名截止时间2024年7月10工作日

(二)报名资料递交地点:湖北商贸学院武汉校区(洪山区雄楚大街632号)资产与后勤管理处办公室

(三)报名咨询电话:

武汉校区:吴经理15335350861 王老师 13277271663

咸宁校区:邱经理13971355415 徐老师 15997394774

 

 

版权所有:湖北商贸学院资产与后勤管理处   电话:027-87786896    地址:湖北省武汉市洪山区雄楚大街632 号  邮编:430079